民以食為天！隨著餐飲市場逐漸擴大，無論海外知名餐飲品牌，還是本土業者，大家都想分一杯羹，看準這股趨勢，不少名人的下一代在創業時，也會選擇開餐廳，就讓我們來看看，有哪些名人二代在經營餐廳吧！
雞塊在油鍋裡炸得滋滋作響，把蒜和青椒放入平底鍋爆香，起鍋後將韓式醬汁淋在食材上，雞肉薄脆的麵衣沾滿醬料，這道「哇樂」是福壽實業第四代洪紹凱的最愛。
來自韓國的「起家雞」去年在國父紀念館商圈開設旗艦店，造成轟動，背後的舵手是洪紹凱，他是福壽董事長洪堯昆的獨子，看準國內的哈韓風不退，自韓國引進有29年歷史的連鎖韓式炸雞品牌「起家雞」，目前共有3家分店，短短時間已吸引不少「臉書鐵粉」的好評貼文。
鏡頭轉至光復南路另一條巷子，中午時間「麻膳堂」內擠滿人潮，這間店的老闆是徐安昇，是全聯總裁徐重仁的兒子，過去服務於統一企業期間，他曾任Mister Donuts在台第一家店的店長，以及日系時尚生活雜貨通路PLAZA事業籌備負責人以及營運長，離開統一後，捲起袖子、綁上頭巾改當麵店老闆。
2010年7月開設的「麻膳堂」，主攻麻辣牛肉麵、炒飯、水餃，由於裝潢時尚，餐點口味獨特、定位平價，第一年就損益兩平，預計接下來的2年內，全台分店要從6家展至10家。
而他對餐飲熱情不減，今年再推出2個全新餐飲品牌，先是與老字號醬油品牌丸莊合作，到日本找百年鰻魚料亭「田舍庵」簽代理，合資開設「小倉屋」，另外還新設「豚豚拍子」，為全台第一家以豬內臟為主題的串燒店。
還有一位名人二代同樣開了餐廳，經營微風廣場的廖鎮漢，除了專注在百貨事業，還積極進軍「吃」的領域，2011年接手阿舍乾麵，目前已打入英國、美國、南非等海外市場，另外也投資上海茶樓、湯布院本川製麵所、丸壽司等多個品牌。
廖鎮漢去年還與友愛百貨二代林育達合作，兩人合資成立「壹舍國際」，目前旗下有香茅廚、香茅小廚兩個泰式料理品牌，未來除了要發展精緻台菜，還想走向海外、打餐飲國際盃。
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新頭殼newtalk
一年一度的「臺中放送季」又來了！今年主題「為臺中發聲」，這次活動將以文學、影像、聲音、設計、藝術五個要素與面向發展出多元活動，並以「說故事」的形式呈現，以多元方式呈現台中在地的人文社會風貌。
在日治時期，臺灣總督府以「報導、教化、娛樂」的三大方針下，在昭和3年（西元1935年）正式啟用臺中放送局，二戰後被國民政府接收，自1925～1998年間，臺中放送局一直是中部地區重要的廣播臺，2002年被台中市文化局正式登錄為歷史建築，2015年台中放送局以OT模式改由@STUDIO文創進駐經營後，每年都會舉辦「台中放送季」，這一次靜態展覽將以「故事逐跡」為名，召集臺中青年深入舊城區進行探訪記錄，並且以「舊皮箱」為載體設計呈現紀錄成果，用一個個裝載故事的老箱子，細細的收藏珍貴回憶，透過設計巧思再次重現故事，每個故事都是一趟旅途，我們就像旅人，將行囊裝滿了他人的時光、事件、回憶，進而豐富自我的精神與內在。
電影是一趟旅程也是一班列車，路途中將歷經不同的風景與乘客，載來了他人的生命經驗與事件過往，也載回我們的見聞與感知，這次活動將每天播映國家電影中心的修復老片，再現1960、1970年臺語片的黃金年代，當時台語片保留當年的生活型態、環境樣貌，以及土地與人民的群體記憶，重溫舊時歲月的風貌，同時能夠感受到古典風華，進而傳遞電影修復的重要，最後與整個大環境的人文、歷史、社會互動與對話。
至於整體活動的高潮就是5月27日的「放送啦哩喔」，這場大型音樂展演當中，邀請了少年吔！、cat in the case.、江東成名、都市零件派對、Nowhere、法蘭黛樂團、夜行巴士等知名樂團與臺中在地樂團，同時結合野餐、市集、露天電影，希望打造一個熱血青年的發聲的舞臺，唱出屬於他們年代的故事。
歷史建築的活化是近幾年臺灣社會的顯學，但如何從歷史與文化中取得平衡，不流入空有建物而無文化底蘊的運用方式，是需要花費心思仔細著墨的，臺中放送季讓舊時代延續到新生活，讓大家能從活動中看見歷史建築再利用的標竿。
一名女子到日本料理店用餐，看見店員端出來的「全熟」牛肉，囔著牛肉還帶有紅色，並非自己所要的「全熟」，之後更與店員爆發衝突，讓店家直接趕客，「這一餐我處理」。
有網友在臉書「爆料公社」發文指出，遇上有一桌不可理喻的客人，點了全熟牛排，女客人不滿表示肉還是紅色的，更大吼「你當我白癡唷？沒有吃過牛排是不是？全熟半熟我分不清楚？」，店家解釋這是店裡的全熟，若是不滿意，可再進烤箱烤。
之後女客人又點了雞腿排，並且問需要等多久，店家回覆大約15分鐘，沒想到女客人說「慢到要等一小時是不是」，讓店家受不了直接趕人。
對此，不少網友認為「根本不需要動怒啊，就再烤一下就好了，有什麼好吵的」、「遇到奧客，再解釋都是多餘的」、「是想要吃免費的吧」。